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関西で冷蔵庫オフ(4/4) ≪環境・エコ≫ 京都府 新米バイト 42歳独身 2012.7.06

冷蔵庫が無くても特に不便はありません。

戸惑うのも最初の2〜3日です。

根菜は元々常温ですし、葉ものも園芸店で求めた土を空いた米袋に半分ずつ分け水をやって刺しておけば数日もちます。

コーヒーもそれまで牛乳たっぷりが好きでしたがブラックにしました。

バターやマーガリンは使わないことにしました。

今の日本において乳製品は嗜好品だと気付きました。

乳製品の栄養素は他の食材から十分摂れますし、
余分な脂肪や糖分も押さえられます。

景品で頂いた200mlの牛乳パックも日陰で1週間大丈夫でした。

賞味期限の1日前にホットミルクにして
ココアパウダーを入れて美味しく頂きました。

保存容器は瓶やホウロウのを買いました。

風通しの良い玄関の棚に置くと雰囲気が出ます。

食材はまとめ買いをせず、日々献立を決めてから足りない分を揃えます。

「目標1日30品目」から「目標1週間で30品目」に頭を切り替えました。

電気に依存しない家で育った私も、さすがに冷蔵庫の無い暮らしは初めてですが、浮いた電気代以上に得たモノは大きいと思います。

ただ、結婚は出来ていませんが…

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